「おいしい！もう一個食べたい」

生徒たちから「おー！」と歓喜の声があがります。

今回、時別に準備されたヤイトカツオ丼に未来の調理師たちも大満足。

「江戸前鮨　二鶴」店主 舩橋節男さん
「おいしい？」

生徒
「おいしいです！もう一個食べたい」

すしの都として売り出し中の北九州市。

北九州市の食文化をこれから担っていく生徒たちに舩橋さんの伝統の技と想いは確かに伝わったようです。