コメ不足が続く中、小麦の収穫は本格化しています。安城市など5つの市を管轄するJAあいち中央では愛知県が開発した、うどんなどの麺に適した小麦「きぬあかり」を中心に今年約8000トンの収穫を目指しています。こ…