給食でも大人気の山口県のご当地グルメがオムライスと合体。

新たなメニューに生まれ変わりました。

新たに誕生したのは名付けて「チキンチキンごぼうオムライス島」です。

山口県岩国市の「レストハウスたんぽぽ」のオムライスが気になるという声が情報誌のアンケートで多くあったことがきっかけです。

オーナーシェフの菅田さんが目をつけたのは山口のご当地グルメチキンチキンごぼう、

オムライスと合わせると新感覚の料理になると考えました。

オムライスには自家製・ナシゴレン風の甘辛ソースがかけられています。

小原大空翔 記者
「それではいただきます。おいしい、特製ソースとふんわり卵が絶妙なバランスで口の中でほどけます」

山口県産の鳥肉の下味にはりんごジャムが使用され甘みを感じることができます。

また、ごぼうはパリパリでピリッとした辛さを楽しめます。

レストハウスたんぽぽ・菅田明則 オーナーシェフ
「懐かしい、新しい味をいろいろな人に食べてほしい」

皿の上に島が浮かんでいるように見えるため「チキンチキンごぼうオムライス島」と名付けました。

1日限定25食きょうから7月27日まで味わえる予定です。