RSK山陽放送
料理人を目指す高校生らが、平安時代から伝わる包丁と箸を使った伝統的な食の儀式を学びました。まな板の上の鯉に包丁が入ります。おかやま山陽高校で行われた生間流式包丁の特別授業です。魚に手を触れず、包丁と…
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