きょうからセブン-イレブンは「コメ」以外の理由でおにぎりを値上げします。
　
「コメが高いのでパスタとか小麦系ばっかりに」
「『サケ』と『ツナマヨ』、一番安いので買いました。おのずと一番安いものに手が出る」

きょうからセブン-イレブンは、おにぎりを最大16円値上げ。「北海道産昆布」は162円から178円に。「炭火焼熟成紅しゃけ」は199円から213円に引き上げます。

ただ、この値上げ、理由は「コメ」ではありません。おにぎりに使われる「海苔」の不作が原因です。2001年には100億枚あった生産は、クロノリはこの5年、60億枚程度で推移しています。

セブンは今年1月、おにぎりなどを「コメ」の値上がりで値上げ。きょうから「海苔」の値上がりで、また値上げした「北海道産昆布」はあわせて40円高くなりました。

こうした中、ローソンでは、きょうからコメを使った“割安”商品を並べます。

記者
「こちらが新しい手巻き寿司です。ほかのものより20円ほど安くなっています」

通常よりも1割程度安い、この手巻き寿司。実は、具材は今年、恵方巻きをつくった際に“余った”焼き穴子を活用しています。

ローソン　アマラサナ チングウンさん
「原料ももったいないですし、廃棄する時にもコストがかかります。売れるに越したことはない」

食品ロスや廃棄にかかるコストも削減する狙いです。「海苔」と「コメ」の高騰を乗り切れるのか、コンビニ各社の苦悩はしばらく続きそうです。