調理師資格の取得を目指す松本市の高校生が、「ジビエ」の特徴や調理について学びました。松本第一高校食物科の2年生のために開かれた、講習会。講師は、ジビエ料理の第一人者で、茅野市でフレンチレストランを営…
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