山形県南陽市では、手つかずの農地、「耕作放棄地」の増加を防ぐため、あるプロジェクトが進められています。問題解決のキーワードは「簡略化」です。山形県南陽市の十分一山。日当たりがいい傾斜や、水はけのよい…