寒さが厳しさを増すこの時期に旬を迎える食材や、温かい食べ物を紹介する今週のシリーズ「真冬のグルメ」。3回目に紹介するのは、創業400年以上とされる盛岡市の老舗そば店がこの時期限定で提供する「鍋焼きうどん…