熊本・阿蘇地方では、この時期の風物詩「かき餅作り」が行われています。阿蘇市黒川の髙﨑克也さんの家では、家族3人で伝統のかき餅作りが行われています。砂糖を入れてついた餅を2日ほど寝かせ、食紅で色をつけた…
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