■もやしは洗う？洗わない？

●「洗う」派
「洗うのに取り出して、黒い粒みたいなところも取る」

「野菜だから洗う」

●「洗わない」派
「ジンギスカンに使うときはそのまま入れて洗わない」

こちらも、製造元のオシキリ食品に聞きました。

▼菅原康之専務によりますと
「農薬など使わず栽培して、きれいな水で洗浄もするが、生きた野菜の成分もあるので、さっと水洗いしてください」とのこと。