ご当地アイス「もも太郎」やブランド西洋ナシ「ルレクチエ」など新潟の魅力が詰まったパンが誕生しました。発案したのは、新潟市の小学生たちです。

新潟市 中央区にあるパン販売店「ブーランジェリーリリッカ」

続々と訪れるお客さんのお目当ては、こちらのデニッシュとワッフル。

上山小学校の5年生とパン店が試行錯誤し商品化したものです。

児童は新潟の魅力を発信するため、総合学習の一環でパンの共同開発に取り組んでいます。

デニッシュは、新潟を代表するブランド西洋ナシ「ル レクチエ」を生地に練り込んだもの。

またこちらは、ご当地アイス「もも太郎」をイメージしたイチゴ味です。

【児童は】「まずは、おいしいと思ってもらって、新潟にはル レクチエとかそういった魅力があること分かってほしいです」

【パン店を経営するキタカタ 松縄剛 取締役】「新しい商品を作る時にどうしてもやっぱり難しいとか作業が大変だということで、自分たちが作る商品を諦める時が多いのですが、今後の商品開発にもしっかり参考にして取り組んでいきたいと思います」

デニッシュの販売は来月末までを予定していて、それ以外のパンの終了時期は未定だということです。