寿司を握った2人のオーストラリア人ライターは・・・
ダニエル・ノートンさん
「（Q出来栄えは？）上出来だと思う。特に金沢は海老がすごくおいしいと聞いたから、食べるのが待ちきれない」
ケイト・ウェブスターさん
「寿司の握り方を教わったので、帰国したら家族や知人にこの様子を見せて共有していきたい」
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