熟練の技できれいに並んだ豆腐のカーテン。福島市の立子山地区では、10月中旬から凍み豆腐作りが始まり、いま最盛期を迎えています。平岡沙理アナウンサー「周りには雪が残っていて、まさにこの時期の風物詩、凍み…