炊飯器DEクリスマスケーキ

【材料１個分（５合炊き）】
◆ホットケーキミックス・・200g
◆卵・・120g(約Ｍ３個またはＬ２個)
◆グラニュー糖・・40g
◆牛乳・・100g
◆無塩バター・・100g
◆泡立てた生クリーム・いちご・・各適量

【作り方】
１．ホットケーキミックスをふるう。
２．卵とグラニュー糖をボウルに入れ、少し白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

３．ふるったホットケーキミックスを加えて軽く混ぜる。粉っぽさが残っていてもOK。

ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜる。粉っぽさが残っていてもOK。

４．牛乳とバターを一緒に湯煎にかけ、３回くらいに分けて加え混ぜ合わせる。

牛乳とバターを一緒に湯煎にかけたもの
牛乳とバターを一緒にしたものを３回くらいに分けて加え混ぜ合わせる

５．炊飯器の内釜に生地を入れ炊飯のスイッチを入れる。(ケーキモードがあればそちらで)

６．炊き上がったらよく冷まして真ん中からスライスし、泡立てた生クリームといちごをはさむ。

７．ケーキの表面に生クリームを塗りいちごなどで飾って完成！

青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分
「わっちtheキッチン」2024年12月5日放送回より
【出演】アンクルサム　渋谷 竜広