この夏の記録的な猛暑の影響などで様々な野菜の価格が高騰しています。
中でもキャベツの価格高騰の要因は何なのか。産地を訪ねてみました。

ここは愛知県田原市の彦坂航さんのキャベツ畑。
田原市は冬キャベツの収穫量が全国トップで、隣接する豊橋市とともに全国でも有数なキャベツの産地です。
彦坂さんに今年の状況について聞いてみると…。

（キャベツ農家 彦坂航さん）
「ことしは夏の異常気象、一週間の長雨や1か月雨が降らなかったことで、生育にだいぶ遅れが出ている」

ことしは夏場の長雨が原因でキャベツの根がしっかりと育たず、栄養成分をきちんと吸収できないため、キャベツが大きくならないのだといいます。