中国放送
ユネスコの無形文化遺産に、日本の「伝統的酒造り」が登録される見通しとなりました。広島の酒どころからも、歓迎の声が上がっています。「伝統的酒造り」は杜氏と呼ばれる酒造りの職人などがこうじ菌を使い、日本…
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