買ってきた寿司 “レンチン”でおいしさUP

山内キャスター:
最近はスーパーマーケットの寿司も大変美味しくなっています。
さらに美味しく食べる方法を江戸前鮨 日ノ出茶屋 横浜の筑丸勝大将に聞きました。

筑丸大将は「ひと手間でさらにおいしく！」と話します。

【パック寿司 “レンチン”でおいしさUP】
・1秒～2秒、ネタを氷水にくぐりらせる→余計な脂が取れる
・キッチンペーパーなどで水気を取る
・シャリだけ電子レンジ（500W）で20秒～30秒、ひと肌程度に温める

ちなみに、Nスタスタッフがネタが乗ったまま、いきなり電子レンジで温めてみましたが、大丈夫でした。イクラ、つぶ貝は、冷たくぬるくもなかったです。

やりすぎは厳禁なので、気をつけてください。