海外からの観光客に大人気の日本の「RAMEN」。即席めん輸出額も100億円超と世界的ブームとなる中、1週間でラーメンが作れるようになる学校にも外国人が殺到しています。

牛丼チェーンのラーメン店が大盛況

外国人観光客の＜帰国後にまた食べたい日本料理＞で、3位「天ぷら」、2位「刺身」をおさえ、堂々の1位が「ラーメン」。（※ジャパンブランド調査2024より）

ドイツ人観光客：
「今ドイツではラーメンがどんどん人気になっている」

メキシコ人観光客：
「僕の街ではラーメン店の需要が増えている。トレンドだよ」

そんな世界に広がるラーメン人気に目を付けたのが、牛丼チェーンとして海外に1000店舗以上展開している吉野家です。

日本のラーメンチェーン『ばり嗎』を子会社化し、10月2日スコットランドにヨーロッパ第1号店をオープン。連日大盛況になっているんです。

豚のゲンコツや背骨・鶏ガラ・香味野菜などを10時間以上かけて煮込んだ、トロリとろけるクリーミーな「濃厚とんこつ醤油スープ」は、日本で作ったものを輸送。
1杯約1500円(£8)ですが、いまイギリスにあるラーメンチェーンよりかなり安いとのこと。10年後には、300店舗を目指しています。