松江市　上定昭仁市長
「シャキシャキしてて、新鮮ですね、とても」

上定市長が試食するのは、松江市をはじめ、地元の旬のフルーツをふんだんに使った「ｋｅｎａｓｕｎ」のパフェ。

ｋｅｎａｓｕｎ　寺本名穂子さん　「島根県産のフルーツを主に、山陰のフルール・食材を使ったスイーツ店です」

その他、＂子どもに食べさせたくなる＂をコンセプトにしたピザや、ラーメン、日本酒バーといったお酒が楽しめる店もあります。

また、本館１階は、「マルシェ」と名付けられ、地元食材を使った加工品や、工芸品など、松江ならではの
選りすぐりの商品が並びます。

松江カラコロ工房フードホールテナント会　山本篤志　代表
「松江には豊かな食材・文化があることを是非、知っていただきたい」