地方の百貨店は近年苦戦続きで閉店が相次いでいますが、この状況を打開しようと浜松市で唯一のデパートが挑戦を続けています。キーワードは「応援」。地元と一緒に発展を目指す新たな戦略です。火柱が上がる鉄鍋の…