大分県由布市の畑でトウガラシの収穫が最盛期を迎えています。

由布市はトウガラシを重点作物に指定して栽培に力を入れています。穐井一則さんの畑でも今月、収穫の最盛期を迎えています。トウガラシにはさまざまな品種がありますが、この畑ではホットパラソルとやまと紅という品種を育てています。やまと紅の方が小さくて辛味が強いということです。今年は雨が少なく気温の高い日が多かったため出来は上々のようです。

穐井一則さん：
「7月から天候も良かったので多く採れています。夏は暑さに香辛料がいいと思うのでたくさん食べてもらいたい健康にもいいと思います」

トウガラシの収穫は11月まで続き、今年はおよそ1.5トンの収穫を見込んでいるそうです。