田畑を荒らすイノシシを地域資源として活用する取り組みが行われている島根県美郷町で、
イノシシ肉を使った新しいレトルト商品が完成し、試食会が開かれました。

完成したレトルト商品は「本格スパイスカレー」と「すき焼き風」、中華の「麻辣火鍋」、
台湾料理の「魯肉飯」の４種類です。（価格は税込み８５０円～）　

嘉戸隆　美郷町長
「それぞれ山くじら（イノシシ）の存在感がありますね。ゴロっとして食感が楽しめます。
バリエーションがあって・・」

東京・日本橋の飲食店にレシピ開発を依頼し、本格的な味わいになっているということで、
地元の「産直　みさと市」やインターネットで順次発売されます。