4日は、全国各地で猛暑日に。暑さだけでなく値上げの波もおさまりません。
名古屋・北区のかき氷店「神乃氷」。人気メニューは「マンゴークリームチーズ」。ミルク氷にマンゴーの果肉をふんだんに使った特製ソースをかけ、クリームチーズで仕上げたかき氷。

年中無休!今がかき入れ時ですが…
(神之氷 田原新菜店長)
「マンゴーの値段が10%くらいあがっている」
フルーツだけでなく、乳製品などほぼすべての材料が値上がりし、店を圧迫します。


(神之氷 田原店長)
「暑くなってお客さんも増えてきて(値上がりは)ちょっと勘弁してほしい」
そこで、できる対策としては?
(神之氷田原新菜店長)
「お客さまには申し訳ないけど、呼び出して取りに来ていただいて、人件費を抑えるようにしている。(かき氷の)値段とビジュアルは妥協したくない」

氷の仕入れ値は従来のままですが、先行きが不安だといいます。














