忙しい中小企業の経営者にかわり「人工知能=AIが従業員の質問に答え相談にのる」そんなサービスが始まっている。福岡市の老舗もつ鍋店では、社長が自分の分身である「AI社長」を導入した。創業48年の老舗飲食店「…