“最高級サクランボ”使用の特別なケーキ

つやつやと宝石のように光り輝く大粒の「青森ハートビート」

18日の初競りで、15粒入り1箱50万円で競り落とされた貴重なサクランボを使ったケーキを手がけたのは、八戸市の洋菓子店「アルパジョン下長店」です。

ケーキには1粒3万円以上で値がつけられた「青森ハートビート」1粒とジュノハート9粒が使用されています。縦横30cmのホールケーキ、名付けて「NO1．AOMORI　HEARTBEAT」です。

アルパジョン　松坂和治オーナーシェフ
「（冒頭すぐ）もともとジュノハートは50万の値段がつくくらい宝石です。生産者の方から見ても5L（サイズ）はなかなか取れません」