長野市の西山地区で、旬を迎えているタケノコ「淡竹(はちく)」の収穫体験が行われました。
8日に長野市の道の駅信州新町に集まったのは、親子連れなどあわせて10人。
市内に住む田澤さんの一家4人は、隣に住む親子と一緒に、2023年に続いて参加しました。
収穫体験を企画したのは「西山淡竹会」。
長野市西部の中山間地=西山地区の竹林の整備や活用を兼ねて、毎年6月の第1第2の土日に、収穫ツアーを行っています。
向かったのは、信州新町地区の竹林です。
淡竹は形が細長く、アクやエグみが少ないのが特徴だと言います。
今年は「裏年」で、タケノコの収穫量は少なめだということですが、それでも、至る所に顔を出していました。
参加者:
「楽しい、来年もやりたい」
田澤家の長女・5歳の陽(よう)ちゃんもタケノコ採りに加わります。
採るためにまず淡竹を力いっぱい押し込んで根元を折り曲げ、次に元に戻すと、「ポキッ」という音とともに収穫出来ました。
陽ちゃん:
「とれた」
「タケノコいい音すると楽しい」
用意してきた袋はすぐにいっぱいになりました。
陽ちゃん:
「よかった」
「家でこれ食べる、おいしく」
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