2022年に閉館した高知市のホテル「南水(なんすい)」がこの秋、ラグジュアリーホテルとして新たに生まれ変わることになりました。坂本龍馬の生家跡地に建つ旅館として親しまれてきた「南水」。新たなコンセプトは…