街のみなさんに聞いた、オススメのアレンジそうめんは?

南波キャスター:
あとは、そうめんを食べる上で、“余る問題”と“飽きる問題”があります。

2023年の夏は記録的な暑さでした。レシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」によりますと、5月～9月にかけて「そうめん+アレンジ」の検索数が2022年と比べて13倍でした。2024年の4月・5月に関しては、2023年よりも検索数は増えているそうです。

では、どんなアレンジが多いのでしょうか。

白だしですっきり、爽やかに…

「夏はすだちが結構美味しいです。薄切りにして、皮をすって入れたり」
「おいしいです。結構さっぱりしてるので」

他にも、めんつゆにすりおろしたトマトやオリーブオイルなどを加えるという人も。

そして、スタミナをつけたいときには…

「ビビン麺みたいな。コチュジャンとお酢と白だしを混ぜて」

冷蔵庫にあるもので手軽に本場の味を再現できちゃうんです。

さらに…

「乾燥しいたけの出汁をとって、（豚）挽肉を炒めて肉味噌を作って、そうめんの上にのせちゃう」

ピリ辛にしたいときは、豆板醤を足して楽しんでいるそうです。