「海底熟成酒」とは

豊富に食材がそろう日南市ですが、地元の蔵元による焼酎も魅力の一つです。

(道の駅きたごう・広報担当 日高あやかさん)
「こちらは『海底熟成酒』といって、海底に半年間沈めたお酒になります」

「海底熟成酒」は、日南市内9つの酒造会社の焼酎を海底15メートルに沈めて熟成させたもの。

瓶をよく見てみると小さな貝殻がついています。

(道の駅きたごう・広報担当 日高あやかさん)
「貝殻、つぼ付きで、一本一本付き方が違うので、大切な人にプレゼントとかに買っていく人が多い」