SDGsを考える1週間、「地球を笑顔にするWEEK」。きょう(4月29日)は、「もったいない」を「おいしい」に生まれ変わらせた取り組みを紹介します。熊本の台所、田崎市場(たさきいちば)に本社を置く創業60年以上…