漁獲量の少なさから高額で取り引きされ、「白いダイヤ」とも呼ばれるうなぎの稚魚「シラスウナギ」。その漁獲量が国内で昨シーズン、過去3番目の不漁となり、仕入れ価格の高騰が続いています。さらに密漁も後を絶…