「ミルク風味の肉球マシュマロ」　材料を混ぜて型に流すだけ。案外簡単にできますので楽しく作ってみてくださいね。【出演】アンクルサム　渋谷 竜広

【材料４～５個分】
・粉ゼラチン…５g
・練乳…20g
・バニラエッセンス…少々
・卵白…1個分(25g)
・グラニュー糖…20g
・食紅…少々
・コーンスターチ…適量

【作り方】
１.バットにコーンスターチを入れて平らにし、卵を押し付け楕円の型を取る。(４～５個)

２.ゼラチンを水でふやかす。
３.ふやかしたゼラチンに練乳とバニラエッセンスを入れて、湯煎で溶かす。
４.卵白とグラニュー糖を泡立ててメレンゲを作る。

５.メレンゲに３を入れて、よく混ぜ合わせる。
６.１の楕円にかたどった部分にスプーンを使って５の生地を流す。
７.残った生地に食紅で色を付け、６の上に肉球のように絞り出す。

８.そのまま置いて固まったら完成！

青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分「わっちtheキッチン」2024年2月22日放送回より