年に一度、長野県内のスキー場が自慢のグルメを競う恒例のコンテストが開かれました。
今年はどんな料理がチャンピオンに選ばれたのでしょうか?
スキー場のグルメ、その名も「ゲレ食」。
滑りだけでなく、食も楽しんでもらおうと、各スキー場で様々なグルメが提供されています。
そんな「ゲレ食」のさらなるレベルアップを図ろうと、年に1回県内で開催されているのが、「ゲレ食バトル」です。
県内22のスキー場から41のメニューがエントリーした今年のコンテスト。
お客さんの投票で選ばれたベスト5が、20日、山ノ内町のスキー場で発表されました。
今年のチャンピオンに選ばれたのは!
はみ出すベーコンに!
総重量500グラムのボリューム!
志賀高原の焼額山(けびたいやま)スキー場で提供されている、その名も「焼額(やけびたい)ビッグバーガー」です。
志賀高原プリンスホテルのシェフが2か月をかけて考案し、地元の食材も使われています。
志賀高原プリンスホテル 佐藤修(さとう・おさむ)さん:
「パティに酒粕とみそ、シイタケも」
会場では試食も用意されました。
ベスト5入りしたスキー場の関係者:
「おいしいです」
「みその風味がする」
ベスト5入りしたスキー場の関係者:
「食べ応えがあります」
今年のチャンピオン「焼額ビッグバーガー」は、スキー場の営業が終わる4月6日までの土日祝日のランチで、毎回限定20食が提供されます。
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