日本酒の仕込みが12月から本格化するのを前に、酒蔵の杜氏らが酒造りの注意点などを学びました。山梨県酒造組合が開いた研修会には、県内にある酒蔵の杜氏など約20人が参加しました。そして、東京国税局の担当者が…
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