【醸造所はパチンコ店の一角】「1回だけの人生。あの時やっとけば良かったは嫌」　メンバーは酒造りの素人　町の特産を使ったクラフトビール造り　

水は身延のミネラルウォーター、麦芽は、身延と海外産のブレンド。今回は品質を安定させるため、酵母とホップは市販のものを使用します。

そして、ビールの隠し味は浅野さんが作った曙大豆。

12時間かけて醸造し、2週間ほど熟成させます。

金岡さん：
「色がいいですよね。こういう色になるんですね。はじめて仕込んで」
浅野さん：
「感慨深い。本当に感慨深いですね」