3か月間、ひたすら店の味を追求した2人。
今では先代も太鼓判を押します。

喫茶あさげ　先代　矢崎広さん：
「もう今は完全に私がやっていた時と同じ味で出してもらっている。決して味は変わっていない。今はいいご夫婦に引き継いでもらって本当に良かったと思う」

喫茶あさげ　店主　保坂政幸さん：
「ハイボール、生ビールです」

昭和の温かい雰囲気はそのままに2人は新しい試みを始めています。