山梨県北杜市に、県内では珍しいチョコレート専門店が10月オープンしました。

カカオ豆の価格が高騰を続ける中オープンした狙いは…

平山裕子リポーター：
「工房の中に入ると甘い香りというよりカカオの香ばしいかおりが広がっています」

北杜市白州町にオープンしたチョコレート専門のカフェ「いとま」です。

店にはカカオ豆を仕入れて焙煎し製品にした、こだわりのチョコレートが並びます。