鮮度を保つための工夫とは? 山形県のブランドズワイガニ「庄内北前ガニ」の目ぞろえ会 今シーズンの漁を解禁!(山形) 2025年10月14日(火) 17:04 国内 庄内浜でとれる山形県のブランドズワイガニ、「庄内北前ガニ」の出荷基準を確認する目ぞろえ会がきょう鶴岡市で開かれました。庄内浜で水揚げされる庄内北前ガニは、県が6年前にブランド化して売り出しているズワ…