■今年は暑く水産関係にも影響が...

暑かった今年。海水温も上昇したということで、水産関係にも影響が出ていました。

大塚美咲アナウンサー「今年は、夏の暑さの影響などで、ホタテの漁獲量が少なかったということで、イタヤガイや、タイラギガイなど、他の水産物を代用して様々な工夫がされています」

こちらのサーモンの上にのせられているのも、イタヤガイ。ホタテの代用品として多く出回っています。一方で…