生産しているのは全国でたった1人 最上伝承野菜 "米さずべ芋" の植え付けを児童が体験 柔らかくうまみが豊か(山形) 2025年6月9日(月) 19:00 国内 山形県鮭川村では小学生が地域に伝わる伝承野菜の植え付けを体験しました。栽培している人が全国でただ1人だけの貴重な伝承野菜です。鮭川小学校の5年生23人がきょう植え付けを行ったのは、最上伝承野菜の米さ…