■ニラに似た有毒植物に注意

ニラに似た葉を持つスイセンも、毒を持つ植物として知られています。近年は、ニラに似た別の有毒植物が増えていると言います。

日本薬用植物友の会　山形支部　手塚秀雄　副支部長「これは食用のニラです。そしてよく間違われるのがスイセンです。スイセンは葉がねじれているので区別ができるのですが、こっちも有毒の植物です。これは葉のねじれがありません。これは何かというとスノーフレークといって最近よく花壇に植えられている植物です」

こちらが、可憐な花を咲かせるスノーフレークです。

丈夫で、あまり手入れをしなくても育つことから人気の植物ですが、球根や葉に毒があり、扱いには注意が必要です。

これらは、ニラ独特のにおいで見分けてほしいということです。
　　　　　
来場者「良かったです。近所にセリが生えていて食べていいのか悪いのか見分けがつかなくて、聞いて分かりました」