鮭川村の小学生たちがきょう、地元に伝わる野菜、「米（よね）さずべ芋」の収穫を行いました。

県によりますと「米（よね）さずべ芋」とは、鮭川村米（よね）地区に伝わる里芋で、この里芋を守ってきた阿部家の屋号「佐次兵エ（さじべえ）」に由来するということです。

鮭川小学校では毎年この時期に、この「米さずべ芋」の収穫を行っています

米さずべ芋は、普通の里芋より甘みが強く、粘りが強いのが特徴だということです。

児童たちは初めに鎌を使い、自分たちの身長より高い茎の部分を刈り取り、その後スコップで、芋を掘り起こそうしますが。

「やばい！とれそうなのに！」

なかなか引き抜くことが出来ない児童たち、それでも諦めず先生の力を借りながらついに…

「やったー！」

見事掘り起こすことに成功！

７月の大雨の影響で、しっかり実っているか掘るまでは分からなかったそうでしたが、今年は豊作の年となったようです。