山形県新庄市に春の訪れを告げる「カド焼きまつり」がきょう始まり、大勢の人が香ばしい香りと、柔らかな身のニシンを楽しみました。炭火でこんがりと焼き上げられている「カド」。カドとは、新庄の方言でニシンの…
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