タマネギでトロトロに
そう、このトロトロ感を生み出しているのは、大量のタマネギ！水よりも多いタマネギを、じっくり12時間かけて煮込むことで、タマネギ本来の甘みを最大限に引き出しているんです。こだわりのカツと、タマネギの甘みが詰まったカレー。果たして、そのお味は？
櫻井アナ「すごい、カツとカレーがキラキラ輝いています。いただきます！ん～！！最高においしいですね！これだけタマネギの甘みがしっかりと感じられるカレー、なかなかないですよね。カツの旨みを感じられる。しっかり引き立ててくれるタマネギですね」
吉成さん「カツは脂身も多いので、それをさっぱり食べられるようにカレーはさっぱりめに」
14日間熟成させたこだわりのもち豚に、12時間じっくり煮込んだタマネギたっぷりのカレー。カツ専門店が、カツカレーのために作り上げた一皿です。
