珍味のホヤの台湾への輸出を目指そうと、宮城県石巻市で28日、台湾のシェフが考案したホヤ料理の試食会が開かれました。試食会では、台湾から招かれたシェフの蔡承宏さんら3人が、台湾風にアレンジしたホヤ料理を…