最新の養液栽培システム

研究が進んでいるのは、宮城県名取市にある県農業・園芸総合研究所です。ビニールハウスの中には、長方形の大きい容器が並んでいます。

茶色い小石のようなものを敷き詰め、さらに水が入っています。ただの水ではありません。

県農業・園芸総合研究所　鹿野弘技術士：
「みやぎ型養液栽培システムです」

容器に入っているのは、肥料を含んだ水＝養液。さらに、小石の間には、緑色の茎が均等に並べてあります。いったい、何を栽培しているのか？