七ヶ浜のノリ＆南三陸のカキのタッグがいよいよ世界へ…

大会で使う皿などをひとつひとつ丁寧に梱包し準備が進められました。
展示商品の説明に使う英語表記のパネルや配布用のパンフレットも完成。いよいよシンガポールに向け出発です。

FISHERMAN’S KITCHEN　阿部和也代表：
「世界大会でしっかりグランプリ取って、東北の素晴らしいノリとカキのコラボした一皿なので、この1年間久保田さんと一緒に歩んできたのでそれをしっかり証明したい」

海苔レストランSEASAW　久保田靖朗さん：
「正直去年よりちょっとプレッシャー、背負うものはあるなと思っているが、その分本当に妥協を1ミリもしないでここまで来たつもりなので、全て出し切ってやってこようと思う」

震災を乗り越え、育まれてきた七ヶ浜のノリと南三陸のカキ。7月29日に宮城から世界の舞台へ挑みます。