「あっさりして、おかずを邪魔しない」幻のササニシキ復活に挑む農家が稲刈り 宮城・白石市 2025年9月17日(水) 11:55 国内 宮城県白石市では、かつて「日本一の食味」と評されたササニシキの復活を目指して作付けされたイネの刈り取りが行われました。稲刈りをしたのは、宮城県白石市福岡の専業農家・木須敏文さんで、17日は、30aの田ん…