「苦肉の策で塩ふって焼いてみたら…」“牛タン”なぜ仙台が発祥?いまさら聞けない“誕生秘話” 2022年11月4日(金) 11:00 国内 視聴者から寄せられた疑問などを深掘りする「tbc NEWS DIG」。仙台の食べ物といえば何が思い浮かびますか?やはり何といっても「牛タン」ですね。視聴者からの質問は「なぜ仙台が牛タンの発祥と言われているのでし…