「ダム貯蔵の可能性を感じている」ダムの地下で4年熟成 日本酒「純米大吟醸」の蔵出し 宮城・七ヶ宿 2025年4月14日(月) 18:33 国内 温度が一定に保たれているダムの地下で熟成させました。宮城県の七ヶ宿ダムの地下通路で4年間貯蔵されていた日本酒が、14日に運び出されました。宮城県七ヶ宿町にある七ヶ宿ダム。そのダムの地下95メートルにある…